ໃນຊ່ວງວັນຄຣິສມາສ ແລະປີໃໝ່ທີ່ໃກ້ເຂົ້າມາແລ້ວ, ມັນເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ຮ່ວມກັນກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນ.
ໄວຫນຸ່ມນັບມື້ນັບເລືອກກິນບາບີຄິວ.ຖ້າທ່ານເລືອກຮ້ານອາຫານບາບີຄິວຍີ່ປຸ່ນ, ຢ່າຟ້າວເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນໄວເກີນໄປ.ມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຕິດກັບຕາຫນ່າງປີ້ງ, ແລະການດຶງມັນອອກໃນເວລາທີ່ມັນເຮັດຈະມີຜົນກະທົບໂຄງສ້າງ.ບາງຮ້ານຈະໃຫ້ແຂກຈັດກຽມປ່ຽງນ້ອຍໆ, ຂອງຕົນເອງກ່ອນກັບຖົມເພື່ອຖູຕາຫນ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນ: ຕາຫນ່າງຮ້ອນແລ້ວເລີ່ມໃສ່ຊີ້ນ.
ການສັ່ງຊີ້ນ roast ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫຼາຍ!ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊອກຫາຈັງຫວະທີ່ເຫມາະສົມ.Kimchi ແມ່ນເກືອບເປັນຄວາມຕ້ອງການເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບການ barbecuing ຊີ້ນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເປັນທັງ appetizer ແລະຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.ຄໍາສັ່ງທີ່ຊີ້ນຖືກປີ້ງຖືກຕັດສິນຈາກ "ແສງສະຫວ່າງ" ຫາ "ຫນາ", ເພື່ອວ່າລົດຊາດທີ່ຫນັກແຫນ້ນບໍ່ໄດ້ overwhelm ຄວາມອ່ອນໂຍນຕົ້ນສະບັບ.
"ໄຂມັນຫນ້ອຍ, ຕັດບາງໆ, ອາບນ້ໍາເກືອ."
1. ລີ້ນງົວ
2. ກະດູກງົວ
"ໄຂມັນ, ຕັດຫນາ, ແຊ່ນ້ໍາ."
1. ໄສ້ອົ່ວ
2. ຊີ້ນງົວ
3. ຊີ້ນງົວອື່ນໆ
ເພາະສະນັ້ນ, ໃນຮ້ານບາບີຄິວສ່ວນໃຫຍ່, ລີ້ນບາງໆຈະຖືກຮັບໃຊ້ກ່ອນ, ຕາມດ້ວຍ "ກະສັດແຫ່ງບາບີຄິວ".ຫຼັງຈາກການຊີມຊີໂລອິນຢ່າງລະມັດລະວັງ, diaphragm ແລະຊີ້ນງົວທຸກປະເພດຂອງ fillet ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມເພິ່ງພໍໃຈ.ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີຄໍາແນະນໍາທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຈະ roast ຊີ້ນກັບເຂົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສົມບູນແບບ.
ຖ້າໃສ່ຊີ້ນຫຼາຍເກີນໄປ, ອຸນຫະພູມຂອງຕາຫນ່າງປີ້ງຈະຫຼຸດລົງ, ແລະພະລັງງານໄຟຈະຂ້ອນຂ້າງອ່ອນລົງ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ.
ພວກເຮົາສາມາດຄາດຫວັງຫຍັງໄດ້ຈາກງົວ Wagyu ທີ່ມີຄຸນຄ່າ?
1. ລີ້ນງົວ
ສ່ວນຂອງລີ້ນນີ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ ແລະມີຄວາມສົດຊື່ນຫຼາຍ.ສະນັ້ນການປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອດີກວ່າກັບຊອດ, ສະນັ້ນຊອດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການປຸງລົດຊາດຂອງລີ້ນ.ລີ້ນຊີ້ນງົວປີ້ງບາງໆເປັນທີ່ນິຍົມໃນ rotissimo ຍີ່ປຸ່ນ, ປີ້ງຂ້າງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາແຄມຂອງຂື້ນເລັກນ້ອຍ, ແລ້ວຫັນຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ອີກດ້ານຫນຶ່ງຮ້ອນເກີນໄປເພື່ອຮັບໃຊ້, ຮັກສານ້ໍາຈືດແລະເຮັດໃຫ້ປາກ.
2. ກະດູກງົວ
ແນະນຳແຮງ!ມັນບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະເວົ້າວ່າ rib ຊີ້ນງົວແມ່ນພາກສ່ວນ favorite ຂອງທຸກຄົນ, ໄຂມັນແລະບາງເທົ່າທຽມກັນ, ຫວານແລະ greasy ປານກາງ.ປົກກະຕິແລ້ວ ribs ຊີ້ນງົວບໍ່ໄດ້ຖືກຕັດຫນາເກີນໄປ, ສະນັ້ນລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ overcook.ແນະນຳບໍ່ໃຫ້ປີ້ງດົນເກີນໄປເພື່ອເຮັດໃຫ້ທັງສອງດ້ານເບິ່ງອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ມີນ້ຳຕານ, ຈາກນັ້ນຈຸ່ມໃສ່ເກືອແລ້ວຮັບໃຊ້.
3. ໄສ້ກອກ
Sirloin ແມ່ນສ່ວນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງງົວ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຊີ້ນແດງ.ຖ້າບໍ່ໃສ່ໃຈມັນກໍ່ຈະເປັນລົດຊາດທີ່ເກົ່າແກ່ງ່າຍ, ດັ່ງນັ້ນກ່ອນອື່ນໝົດຈຶ່ງປີ້ງໄປຂ້າງໜຶ່ງຈົນເຫັນນ້ຳກະທິ, ສາມາດປີ້ນໄດ້, ລໍຖ້າໃຫ້ອີກດ້ານໜຶ່ງປ່ຽນສີແລ້ວປີ້ງຄືນ. ໄຟ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ແນະນໍາໃຫ້ອາບນ້ໍາເພື່ອມີຄວາມສຸກ.
4. ຊີ້ນງົວ
ຊີ້ນສ່ວນນີ້ໃກ້ຊິດກັບພາຍໃນຂອງງົວ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະອ່ອນລົງແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງ.ຖ້າເຈົ້າຂັດຜິວໜ້າໜ້ອຍໜຶ່ງ, ມັນຈະປຸງແຕ່ງໜ້ອຍໜຶ່ງ.
5. ຊີ້ນງົວອື່ນໆ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼາຍໆຊະນິດ, ທ່ານສາມາດສັ່ງອາຫານປະສົມ.ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ພວກມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະນ້ໍາຊອດແມ່ນແນະນໍາ.ບາງສ່ວນຂອງ, ເຊັ່ນ: ລໍາໄສ້ຊີ້ນງົວ, ຍາກກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແລະມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຫນ້າດິນເລີ່ມຫົດຕົວ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມອົດທົນບາງ.
ຫຼັງຈາກປີທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ສຸດທ້າຍທ່ານສາມາດຢຸດເຊົາແລະມ່ວນຊື່ນກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງ barbecue ໄດ້!
ເວລາປະກາດ: 13-12-2021