ບາບີຄິວເກົາຫລີເປັນອາຫານ, ວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍແມ່ນ marinade ບາບີຄິວເກົາຫຼີທີ່ແທ້ຈິງ, ຊີ້ນງົວ, ເຫຼົ້າແວງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອື່ນໆ.ຊີ້ນ skewers ມີກິ່ນຫອມຂອງ barbecue ເກົາຫຼີແລະຮັກສາລົດຊາດຂອງຊີ້ນຕົວມັນເອງ, ທີ່ຫນາແລະ mellow;ພື້ນຜິວແມ່ນເຫຼື້ອມຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫວານແລະກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ.
ນ້ຳບາບີຄິວຂອງເກົາຫຼີແທ້, ສາມາດນຳມາເຮັດບາບີຄິວ, ຊີ້ນດາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງບາບີຄິວເກົາຫຼີ, ຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງລົດຊາດທີ່ຫວານ ແລະ ຫອມຂອງເກົາຫຼີຢ່າງຈະແຈ້ງ ເມື່ອເຂົ້າປາກ, ລົດຊາດຂອງຊີ້ນແມ່ນເຕັມ, ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ມີນ້ຳ, ລົດຊາດຕິດຄ້າງ.
ບາບີຄິວຂອງອາຫານເກົາຫຼີທີ່ບອກຢ່າງເຂັ້ມງວດຄວນຄິດໄລ່ປະເພດ "ຊີ້ນຈືນ", ສິ່ງທີ່ມັນໃຊ້ແມ່ນເຕົາແມ່ເຫຼັກໄຟຟ້າຫຼືຫມໍ້ເຫລໍກຫນາທີ່ຍິງຫນຸ່ມຖືກແປງເທິງຊັ້ນນ້ໍາມັນບາງໆກ່ອນ, ສະເຕັກ, ລີ້ນງົວ, ງົວແລະອາຫານທະເລ, sashimi ລໍຖ້າອີກເທື່ອຫນຶ່ງຕໍ່ໄປຂ້າງເທິງ.ບາບີຄິວເກົາຫຼີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ສະເຕັກ, ລີ້ນ, loin, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທະເລ, sashimi ແລະບາບີຄິວເກົາຫຼີອື່ນໆທີ່ແຊບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ.
ເກົາຫຼີ barbecue, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "불고기" ໃນພາສາເກົາຫຼີ.ຄໍາທີ່ເຫມາະສົມນີ້, '불' ຫມາຍຄວາມວ່າໄຟ, "고기"ຫມາຍຄວາມວ່າຊີ້ນ, ນັ້ນແມ່ນ, 'ບາບີຄິວ'.ມີເລື່ອງເລົ່າກັນມາວ່າ, ໃນສະໄໝບູຮານ, ເມື່ອທະຫານມົງໂກນອອກໄປສູ້ຮົບ, ເຂົາເຈົ້ານຸ່ງເສື້ອເບົາ, ແຕ່ງຊີ້ນດ້ວຍໂລ້ປ້ອງກັນຫຼືໝວກ.ດັ່ງນັ້ນ, ຮູບຮ່າງຂອງແຜ່ນທອງແດງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານເກົາຫຼີແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບຮູບຮ່າງຂອງໄສ້.ຊື່ອື່ນສໍາລັບ Stir fry ແມ່ນວັດທະນະທໍາຂອງ Koguryo.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຄ່ອຍໆກາຍເປັນອາຫານຂອງງານລ້ຽງຂອງຊາວເກົາຫຼີ, ປົກກະຕິແລ້ວເມື່ອກິນບາບີຄິວທອງແດງ, ວັດສະດຸອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊີ້ນດອງແລະອາຫານທະເລ, ແລະການຫົດຕົວຕື້ນຢູ່ຮອບແຜ່ນທອງແດງໄດ້ສະສົມນ້ໍາຜັກແລະນ້ໍາຜັກແລະອາຫານຂົ້ວ.
ອາຫານເກົາຫຼີໃນອາຫານຈານນ້ອຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຍັງມີພິເສດຫຼາຍ, ເຜັດ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ເຄັມ, ເຊັ່ນ: ກິມຈິ, ໝາກແຕງດອງ, ເຜັດ platy codon, ພິກໄທຂຽວນ້ອຍດອງ ແລະ ໃບ Peril la, ແລະອື່ນໆ, ມີຊີ້ນ – ບາບີຄິວ, ມັນເປັນຕົວແທນໄລຍະຊີ້ນແລະຜັກ, ໃຫ້ສົມບູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ.
ຕາຫນ່າງປີ້ງຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງສູງໃນຕະຫຼາດເກົາຫລີ, ໂດຍສະເພາະຂະຫນາດຂອງ 295mm ແລະ 330mm ຕາຫນ່າງປີ້ງໄດ້ຕະຫຼອດ.
ຍິນດີຕ້ອນຮັບການສອບຖາມຂອງທ່ານ!
ເວລາປະກາດ: ມິຖຸນາ-02-2022